风靡日本的雪平锅一路火到中国,堪称万能厨娘,煎煮蒸炸都精通!

时间:2018-03-16 02:28:16 作者:最认真的搞笑段子手 阅读: 8365 点赞: 34 分享: 39

在学校限电压的情况下,你们有没有背着宿管阿姨,偷偷做过饭?

现在想想,还是很刺激。尤其是煮火锅的时候,那个味道,真是十里飘香~

最近一个雪平锅突然成了美食界的网红,煎炸烹煮就没有这个锅做不了的,而且超高的颜值甚至能够直接端上桌。

日剧中的频繁出现,《南极料理人》里,右边的这位西平亮大叔抱着它吃拉面,瞧这小表情 。

《深夜食堂》《海鸥食堂》里的食物造型师饭岛奈美曾公开过她工作室中的人气炊具,其中,也有这只锅。

诺,它就是日本吉川雪平锅,又称为行平锅”,由日本平安时代(即1000多年前)的在原行平发明,加上锅身施以白雪般的加工图案,因此被称为“雪平锅”。它算是日本的国名锅,每一个家庭都有一口,它能轻松完成各种家庭料理,是日本人传承了千年的传代锅。

这只日本人用了1000年的锅,到底有何魔力?

一、两个锅嘴的设计特别人性化,倒汤汁不会洒。

冨田唯介在日料店当寿司师傅时,每次必用雪平锅熬高汤。由于熬高汤时一定要过滤,轻盈又有锅嘴设计的雪平锅最好用。

二、手感非常轻盈,表面有凹凸痕,炖煮时不易溢出

这只日本吉川雪平锅采用,18-0不锈钢材质,高度高、抗腐蚀,锻打雪花纹,能有效控制扑锅,炖煮不易溢出。还带有清洗的刻度标识,有利于控制水的多少,无需量杯,能大大提高烹饪效率。

有四种尺寸可供选择,最小的16cm的雪平锅重量只有260g,最大的22cm重量也不过770克,无论你是学生,还是职场达人都能使用。

三、表面有凹凸痕,炖煮时不易溢出

这只日本吉川雪平锅采用,18-0不锈钢材质,高度高、抗腐蚀,锻打雪花纹,能有效控制扑锅,炖煮不易溢出。还带有清洗的刻度标识,有利于控制水的多少,无需量杯,能大大提高烹饪效率。不用看锅,热豆浆、牛奶都不用担心。这样我们就不必一刻不离地站在旁边候着啦!

四、一锅多用,它能做的比你想象的多

是不是没想到一个小锅子能够做这么多东西?没有错,几乎日常能做的事情雪平锅都能办到,除了上面说的熬、煮,还能煎炸食物,甚至直接在里面凉拌菜也没问题,当然炒菜也是可以的。

所以说如果厨房里只能有一个锅,那一定是雪平锅了。

平心而论,一个家有了一口好锅,提升幸福指数可不止100个点。这才发现,最理直气壮的败家,其实就是买一口好锅!

是时候来一支了!

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