首页 > 美食资讯 > 美食资讯正文

好吃不贵的“菜王”,清理血管又养胃!

来源:互联网 编辑:朝食集 时间:2019-01-17 23-38-43 违规或侵权举报文章 阅读:312

导读 : 导语:过年走亲戚,大鱼大肉吃多了,不妨换点清淡的蔬菜更健康!俗话说:“人与血管同寿”。也就是说——血管的健康,关系到每个人的寿命长短!说到这儿,心儿就想起了自己的爷爷,爷爷是得脑血栓去世的,这种病之前 bbbb...

俗话说:“人与血管同寿”。也就是说——血管的健康,关系到每个人的寿命长短!说到这儿,心儿就想起了自己的爷爷,爷爷是得脑血栓去世的,这种病之前毫无征兆,但是却来势汹汹。很多人一般会认为,只有到老了的时候,才应该多注意养护自己血管。但是实际上,从30岁以后血管斑块就加速变大。

最关键的就是生活在都市的人们越来越累、吃得越来越不健康、运动得越来越少,不知不觉中加速了血管的衰老和损坏。随着年纪的增大,血液中的垃圾,逐渐沉积到血液当中。久而久之,血管会硬化老化,并且有一些脱落的斑块,形成血栓。像一颗“不定时爆炸的炸弹”一样,堆积在我们身体里。你说恐怖不恐怖?

但是,有一种蔬菜,被誉为一级“血管清道夫”,经常食用能清理血液中的垃圾。它因为有许多药用功效而备受推崇,希腊人和罗马人甚至将它视为万能药。它就是圆白菜,又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、包心菜、莲花白。更是自然界中的“菜王”。

圆白菜在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。和其他蔬菜的不同在于,它约90%的成份为水,而这水分种富含有水溶性维生素C,还有丰富的膳食纤维、胡萝卜素。可以帮助降低胆固醇,帮助血压更加稳定,防止动脉粥样硬化,是动脉硬化病人、肥胖者的辅助食疗菜品。

但圆白菜的神奇之处,不仅于此!

1、圆白菜能调节血糖

对于患有糖尿病的人群来说,可以每天适量食用圆白菜,因为它含有的铬对于血糖的控制具有一定的作用。

2、圆白菜可以消炎

圆白菜含有的植物杀菌素具有抑制细菌滋生的功效,从而起到杀菌、消炎的作用。

3、圆白菜能够防衰老

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

4、圆白菜可以提高肝功能

维生素U可以对人体蛋白质的合成起到促进作用,从而分解肝脏内多余的脂肪,提高肝脏功能,而圆白菜中就含有这种维生素。

5、圆白菜能够稳定血压

圆白菜中含有一种硫配糖体的物质,其可以清除血液中的垃圾,使血液流更通畅,这样对于血压的稳定起到促进的作用。

6、圆白菜可以养胃

圆白菜也被誉为天然“养胃菜”,不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜,还可以保持胃部细胞的正常功能,降低病变的几率。

像“圆白菜”这种在菜市场上,这么常见的蔬菜太容易让人忽视了!对它了解的越深入,你就会发现你会深深地爱上它!

它还是藏在市场中的“万能药”呢!

1、圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

2、咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

3、圆白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体,能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

4、圆白菜中含有丰富的吲哚类化合物,“吲哚”具有抗癌作用,可以避免人类罹患肠癌。

5、圆白菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖,可以增殖双歧杆菌,润肠通便,抑制毒素产生的作用。

6、圆白菜中含有丰富的萝卜硫素,能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。

这样的一种蔬菜,是不是很神奇?你知道到底怎么吃圆白菜最好吗?最健康的吃法,就是直接清炒,喜欢吃肉的话可加少量五花肉,味道更好。

NO.1 清炒圆白菜

食材

圆白菜 1个 / 五花肉 100克 / 熏干 适量 /花椒 适量 /葱 一根 /姜 几片 /蒜 几瓣 /盐 适量 /鸡精 适量 / 糖 适量 / 生抽 适量 / 醋 适量 / 五香粉适量 /

制作步骤

3、菜叶只用水冲一冲就行了,千万不能水泡,然后用“漏浅子”将水甩干。

5、先爆香花椒后,捞出花椒。然后锅热油热火要小,6成热的油温,下入五花肉片;煸出油后,下入熏干,煸至出现气孔后,放入葱姜蒜;并放入鸡精;五香粉继续炒香后,再烹入醋,为肉片解腻增香。

6、将葱姜蒜炒香后,立即改大火,倒入圆白菜叶,调入适量盐,翻炒至体积缩减一半,这时,锅内仍无汤汁,下入西红柿,调入适量白糖;生抽,翻炒几下,即可出锅。注意上面调料的投放顺序:先放肉片鸡精、五香粉、醋,再放圆白菜、盐、糖、生抽。

dddd
更多
近期热门
精彩推荐

本站不提供任何文字及视听上传服务,所有文章不代表本站观点

本站内容转载自网络如侵犯原作者权益请邮件联系我们删除eqi469@163.com

网站地图 SiteMap 手机版