如何做一碗口感细腻顺滑的金针菇肥牛饭

时间:2018-03-01 14:16:35 作者:零点厨房 阅读: 3808 点赞: 9 分享: 73

金针菇与肥牛的结合,无论从味道还是口感上来说都堪称绝配。肥牛松软,食之软烂醇香。金针菇清淡,口感细腻顺滑。两者结合鲜美且不腻人。

加入辣椒与番茄,酸中带辣,辣里藏鲜,味蕾最好的满足~

食材肥牛卷/金针菇/番茄辣椒/葱花/蒜末

步骤

1、锅中热少许油,放入葱花、蒜末、干辣椒爆香。

2、放入郫县豆瓣酱翻炒。一定要小火。不然会发苦。

8、肥牛卷煮至变色,抖散,撒入盐,鸡精,关火。

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