这几道菜你喜欢吗?说不上难学,绝对的美味!

时间:2018-03-05 07:18:46 作者:我是吃货 阅读: 7722 点赞: 41 分享: 96

一、素菜百叶包

食材:黄瓜;紫甘蓝;柠檬;腰果;洋葱;豆皮;胡萝卜;百叶;

做法:

黄瓜,紫甘蓝,胡萝卜洗净,切成小粒,待用

黄瓜,洋葱,腰果,柠檬加岩盐放入高速食物料理中,高速打20秒,制成沙拉酱

将切好的1中的材料放入沙拉酱中拌匀,然后放入豆皮中卷成卷

二、香辣鸭胗

做法:

1。原料制备。洗净,切成薄片,用酱油,料酒,鸡精,糖,白胡椒粉,腌5分钟备用、姜、蒜和小米椒切碎。

2、锅内热油、香姜蒜和小米椒节。

3、倒入腌鸭胗炒的颜色。

4,加入豇豆继续翻炒,大约3分钟可出锅。

三、西芹腰果虾仁

食材

虾250g,芹菜250g,腰果100g,胡椒的一半,半个蛋清,盐,糖,料酒,玉米淀粉1茶匙,小洋葱1个,姜2片,玉米油。

做法:

1。鲜虾洗净后去虾线。

2。加少许盐,料酒,半个蛋清,淀粉,腌10分钟以上。

3.芹菜,切碎,姜和蒜剁碎。

4。炒油、姜、蒜、香。

5。加芹菜炒一会儿。

6。然后加入腌虾,搅拌改变颜色,加入少许盐,爱的话也可以添加一点糖新鲜。

四、蒜泥白肉蔬菜卷

食材:五花肉250克、黄瓜1根、

调料:葱2根、姜1小块、八角1颗、大蒜4瓣、料酒、盐、凉拌酱油、糖、香醋、香油、辣椒油适量、熟芝麻少许

做法:

1、五花肉洗净,冷水下锅,煮开;

2、继续滚煮3分钟,去除血末杂质;

3、捞出,入开水锅,添加葱姜、八角和料酒,大火煮开转小火煮10分钟左右,至肉熟透;

4、关火后把肉浸在原汤中20分钟,然后取出沥干晾凉;

5、用刀把肉切成薄片;

6、黄瓜和葱白切丝;

7、把黄瓜丝和葱丝摆在肉片上,卷成卷儿,摆盘;

9、大蒜捣成蒜泥,添加盐、凉拌酱油、糖、香醋、香油、辣椒油和熟芝麻,兑成调味料,浇在白肉蔬菜卷上即可。

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