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口感像布丁一样嫩滑的鸡蛋羹,在家自己做10分钟就能搞定

来源:互联网 编辑:私房菜达人 时间:2019-01-22 18-13-37 违规或侵权举报文章 阅读:372

导读 : 有时候一个人在家不想大费周章的煮东西吃,简单方便的鸡蛋羹就是不错的选择,但是每次做出来的鸡蛋羹总是没有外面好吃,这是为什么呢?除了烹饪方式不对以外,你还可能缺了点东西。今天小编给大家分享一款口感像布丁 qqqq...

有时候一个人在家不想大费周章的煮东西吃,简单方便的鸡蛋羹就是不错的选择,但是每次做出来的鸡蛋羹总是没有外面好吃,这是为什么呢?除了烹饪方式不对以外,你还可能缺了点东西。今天小编给大家分享一款口感像布丁一样嫩滑的鸡蛋羹,在家自己做10分钟就能搞定!

香葱——半棵

速冻虾仁——4只

其他调味料——适量

做法:

1、将鸡蛋打在碗里,加入一比一的温水搅拌成蛋液;葱切粒;速冻虾仁解冻备用。

2、打好的鸡蛋液用滤网过滤两边,使泡泡都滤走以后,倒在碗里,盖上保鲜膜。

3、在蒸锅里放入适量的水,水烧开后放入鸡蛋羹,蒸7分钟左右,时间不要太长。

4、另支一锅,锅中放入适量的香油、花椒油、葱花、生抽和醋,烧成葱油。

5、葱油烧好以后放入速冻虾仁煮热,倒入蒸好的鸡蛋羹上即可食用。

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