馒头蒸着吃?煎着吃?我们烤着吃!早餐变出花样来,不买肉松面包

时间:2018-03-14 23:00:00 作者:可可的美食生活 阅读: 5517 点赞: 59 分享: 7

我很爱吃肉松面包,但我自己只会烤土司面包,或者欧包一类,花式的面包做得不多,想着吃肉松面包了,就到外面去买点当早餐。最近爆出新闻来,说肉松居然还有半荤半素的,一大袋子35元,可以做多少多少个肉松面包……

好吧,不到外面买肉松面包了,自己家里烤面包,做馒头,换着花样吃早餐。今天买了点大馒头,放在冰箱里,蒸着吃嫌味道淡,煎着吃担心油大,就用烤箱烤着吃,刷一层蛋液,再刷一层薄薄的橄榄油,烤得香喷喷的,还做成了黑胡椒的咸口和可以沾蜂蜜吃的甜口,两种口味,一块甜一块咸,爱吃哪种吃哪种。

主料:馒头2个

辅料:鸡蛋1个,油20克,海盐适量,黑胡椒碎少许

食材

馒头切一厘米左右厚片,鸡蛋打成蛋液

烤盘里先铺上油纸,放上馒头,刷上蛋液

再刷一层橄榄油

磨些海盐

磨些黑胡椒碎,我只洒了一半,另外四片做成原味的,打算蘸蜂蜜,吃甜口的

烤箱预热,180度烤上下火15分钟

取出反面再刷上蛋液和橄榄油,再磨些海盐

再烤10分钟

焦黄酥脆的烤馒头片,太香了。

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