料理为什么会放墨鱼汁?

时间:2018-03-18 03:45:35 作者:甜品马卡龙 阅读: 5709 点赞: 85 分享: 91

墨鱼汁是做海鲜菜肴的调味品,墨鱼汁海鲜面,墨鱼汁海鲜饭等,日本,意大利等风味菜肴中都有使用到,国人吃不太习惯。

记得明星欧弟在节目中喝墨鱼汁的表情,可想而知墨鱼汁的味道。

墨鱼汁乃是意大利海鲜,资源非常丰富的威尼斯特有产品,采用新鲜花枝与墨鱼汁调制而成的非常美味的风味,可与煮熟的意大利面搅拌而食。

其实墨鱼汁的味道有一点像红墨水,还有一点点的中药味,具有治失眠的功效,墨鱼的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、碳酸钙和少许氯化钠等,而墨鱼汁里面还含有粘多糖,具有控癌的功效。

墨鱼汁具有药用功效,是一种非常珍贵的药材,可以止血抗癌,而且用墨鱼汁制作成墨鱼汁海鲜饭,味道一绝,真的十分美味。

但其中所富有的营养价值和高蛋白,让墨鱼汁不失为一种珍贵的药材,只要借助其他食材,也必能做出一道配有墨鱼汁的美味又滋补的菜肴。

日本的“黑暗料理”墨鱼汁拉面,整个一碗黑暗料理面,不知道有多少人能吃的下哦。

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