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滋味黑椒酱 咸鲜香辣,黑椒味浓 全新口感体验

来源:互联网 编辑:餐创大课堂 时间:2019-01-21 11-13-14 违规或侵权举报文章 阅读:231

导读 : 滋味黑椒酱此酱汁中西融合,黑椒味与川式风味的结合,让较为单一的黑椒味注入全新口感体验。口味 咸鲜香辣,黑椒味浓。制作 将豪吉麻辣川香汁50克,黑椒汁20克,蚝油10克,豪吉鸡精、白糖各5克,美极鲜味汁 yyyy...

此酱汁中西融合,黑椒味与川式风味的结合,让较为单一的黑椒味注入全新口感体验。

制作 将豪吉麻辣川香汁50克,黑椒汁20克,蚝油10克,豪吉鸡精、白糖各5克,美极鲜味汁4克一起拌匀。

初加工 将牛仔骨300克剁成大小均匀的块;将青二荆条、红二荆条、圆葱、姜各20克,干葱头、大蒜各10克,小葱5克剁细,加适量的纯净水打成汁,倒入牛仔骨中腌制2小时,沥净所有残渣。

走菜 1.锅上火,放入黄油30克烧至融化,放入牛仔骨用大火煎香,倒出。2.另起锅入色拉油30克,下入二荆条干辣椒丝80克煸香,加鲜青花椒20克,放入牛仔骨、滋味黑椒酱30克翻炒均匀,起锅装盘即可。

此文仅一家之言,如果您对(酱汁)感兴趣,如果您有不同意见或更高见解请务必联系我们 ,请微信关注公众号【餐创大课堂】

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