鱼身上的这些宝贝是抗癌的脑黄金,可惜很少人知道

时间:2018-03-01 16:57:02 作者:顺健康 阅读: 9349 点赞: 17 分享: 94

我们都知道鱼的营养价值是很高的,不过很多朋友吃鱼的时候只吃鱼肉,而不吃鱼身上的其他部位,比如鱼鳞鱼头等等,其实这些都是宝贝,是养生良药,常吃身体好,别再丢掉了!

鱼身上的这些宝贝是抗癌的脑黄金,可惜很少人知道!

1、鱼鳞

鱼鳞是鱼真皮层的胶原质生成的骨质,学名为鱼鳞硬蛋白,它是特殊的保健食品。鱼磷含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素,还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量营养素;

鱼鳞中所含的多种不饱和脂肪酸,具有防止动脉硬化、预防高血压及心脏病等多种作用;鱼鳞中含有较多的卵鳞脂,有增强大脑记忆力、缓延细胞衰老的作用。此外,医学研究发现,从鱼鳞中提取的6-疏代鸟嘌吟,临床治疗急性白血症,有效率为70%~75%;并对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。

2、鱼鳔

鱼鳔在古代有“海洋人参”之称,与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质,有改善组织营养状况,促进生长发育,延缓皮肤衰老的效能,是理想的高蛋白低脂肪食品。而中医认为,鱼鳔可以补肾益精,滋养筋脉,止血,散瘀,消肿。治肾虚滑精,产后风痉,破伤风,吐血,血崩,创伤出血,痔疮。

3、鱼脑

鱼脑中富含俗称“脑黄金”的多不饱和脂肪酸DHA,还有磷脂类物质,有助于婴儿大脑发育,对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。

4、鱼骨

鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素,经常吃可以防止骨质疏松,对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲,都非常有益处。而且,经过适当软化处理的鱼骨,营养成分都成为水溶性物质,很容易被人体吸收。

所以,多吃鱼骨对身体有益无害,下次吃鱼时别再把宝贝扔掉了哦

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